shosho مشرفة كلام فى الحب + بنات فرندس +منتدى التعارف
عدد الرسائل : 4674 العمر : 34 المزاج : الحمد لله الاوسمة : تاريخ التسجيل : 17/06/2008
| موضوع: كتاب طبخ خاص لتعليم الشباب الأحد يناير 25, 2009 2:27 am | |
| هذا كتاب طبخ خاص بالشباب اولا : طريقة عمل الشاي الأدوات : ابريق لتفويح الماء ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي قليلا من السكر حبتين من شاي لبتون ( اكياس ) ورقتين نعناع نار كبريت الطريقة : املأ ابريق الماء بالماء وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق ثم قدمه وبالهناء والعافية . ثانيا : طريقة البيض المقلي المقادير ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض ) قليلا من الزيت ( زيت قلي ) ذرة من الملح قليلا من الفلفل الاسود المطحون زبدة طنجرة قلي ملعقة للتقليب نار كبريت الطريقة :- هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها ضع الطنجرة على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة وبالهناء والعافية . كيف تحصل على ماء بارد الأدوات كوب فارغ جيك .. طاسه .. أي شي ثلاجة الطريقة :- ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلق الحنفيه باحكام افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها .......هههههههههههههههههه : :ايه رايكم ههههههههههه
| |
|
a7med مشرف النكت والالغاز
عدد الرسائل : 3389 العمر : 35 الموقع : https://www.facebook.com/ahmed.thabet.88 العمل/الترفيه : كلية التجاره المزاج : +201066856960 تاريخ التسجيل : 16/11/2008
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص لتعليم الشباب الأحد يناير 25, 2009 2:30 am | |
| حلوه اذا قلت اخ دي يابنتي الولاد دلوقتي بتطبخ احسن من البنات بس اهي معلومات تمشي بردو | |
|
Mahmoud فرند سوبر
عدد الرسائل : 2176 العمر : 42 الاوسمة : تاريخ التسجيل : 15/06/2008
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص لتعليم الشباب الأحد يناير 25, 2009 10:05 am | |
| طيب تتوقعي أحنا هنتزوجكم ليه ما علشان تتطبخوا وتغسلوا وتنظفوا وتأخذوا على دماغكم كمان | |
|